Aceto di mele - Egocalo X

Aceto di mele molto corposo, con un evidente e spiccato profumo di mela

Descrizione prodotto

L'aceto di mele Amea Egocalo X è un aceto ottenuto con fermentazione diretta di succo concentrato. Gli zuccheri del succo fermentano venendo poi attaccati dai batteri acetici che trasformano il tutto in questo meraviglioso aceto di mele. Il risultato è un prodotto corposo con un evidente e spiccato profumo di mela, persistente anche in cottura.

L'aceto di mele Amea X a marchio Mengazzoli rilascia i suoi sentori alle pietanze a cui si accompagna personalizzando i piatti più disparati; questa caratteristica consente di indirizzare il gusto di una pietanza secondo i bisogni del cuoco per piatti a base di barbabietola, caponate e ratatouille di verdure.

L'aceto di mele Amea Egocalo X è adatto anche per risotti delicati come quelli alla frutta.